Рецепты Салата С Кальмарами

Рубрика: Диета и Питание | 03.12.2013 | 0 Comments

Салат С Кальмарами

Морепродукты весьма популярны благодаря пользе и оригинальному вкусу. Хозяйкам, которые желают удивлять и радовать своих гостей, рекомендуем выбрать рецепт салата с кальмарами – вашему вниманию несколько оригинальных вариантов.

Кальмары с сыром и яйцами. Для этого рецепта потребуется:

  1. 1 отварная морковь
  2. 1 банка кальмаров
  3. 150 г сыра
  4. 2 отварных яйца
  5. 2 зубца чеснока,
  6. майонез, соль.

Отварные яйца, морковь и сыр трут на терке, кальмары мелко режут. Раздавленный чеснок добавляют в майонез. На блюдо в центре ставят стакан, а вокруг него выкладывают слоями яйца, кальмаров, морковку, сыр, смазывая слои майонезом. Сверху украшают тертым сыром или красной икрой. Оставляют в холоде на 40 минут. Стакан аккуратно убирают с блюда перед подачей.

Кальмары с креветками и крабовыми палочками. Для этого потребуется:

  1. 300 г  креветок
  2. 400 г кальмаров
  3. 100 г крабовых палочек
  4. 2 кислых яблока либо 1 лимон
  5. 1 болгарский перец
  6. 100 г сыра
  7. 200 г консервированной кукурузы
  8. 2 яйца

Отваривают креветки в течение 2 минут, дают им остыть. Мелко нарезают и обжаривают в масле кальмары – 3 минуты, помешивая. Отварные яйца натирают на терке. Мелко режут крабовые палочки. На мелкой терке натирают сыр. Смешивают подготовленные ингредиенты с кукурузой и майонезом. Украшают салат дольками яблок и кусочками перца.

Кальмары с яблоками и яйцами. Для этого рецепта потребуется:

  1. 3 кальмара
  2. 2 яблока
  3. 1 ст. л. лимонного сока
  4. 7 яиц
  5. 1 банка горошка,
  6. соль, черный перец
  7. майонез

В подсоленной воде 2 минуты варят кальмары, режут соломкой. Мелко рубят отварные яйца. Добавляют горошек, перчат, смешивают с майонезом, лимонным соком.

Кальмары с рисом. Для этого рецепта потребуется:

  1. 2 яйца
  2. 200 г сыра
  3. 500 г кальмаров
  4. 200 г риса
  5. 100 г сметаны
  6. соль

Отваривают яйца, кальмаров, рис. Сыр, яйца и кальмаров режут брусочками. Смешивают со сметаной и рисом, солят, перчат.

Кальмары с картофелем и маринованными огурцами. Для этого рецепта потребуется:

  1. 300 г кальмаров
  2. 4 картофелины
  3. 3 маринованных огурца
  4. 3 ст. л. густой сметаны
  5. 30 г зеленого лука, петрушка, укроп,
  6. перец, соль

Размораживают в холодильнике кальмары, промывают, снимают кожицу, отваривают в подсоленной воде 2 минуты, нарезают соломкой. Отварной картофель и огурцы режут соломкой. Измельчают лук и зелень. Смешивают продукты, солят, перчат, добавляют сметану.

Кальмары с вешенками. Для этого рецепта потребуется:

  1. 4 яйца
  2. 100 г лука
  3. 500 г вешенок
  4. 500 г кальмаров
  5. 200 г майонеза

Промывают вешенки, отваривают в подсоленной воде 5 минут, отжимают, мелко режут. Отваривают кальмары 2 минуты, нарезают соломкой. Лук быстро обдают кипятком и мелко режут. Отварные яйца аккуратно нарезают кубиками. Смешивают продукты с майонезом, аккуратно перемешивают.

На основе приведенных вариантов приготовления вы можете создать и собственный уникальный рецепт салата с кальмарами – фантазия и смекалка только приветствуются! При диетическом и низкокалорийном питании майонез можно заменить натуральным йогуртом. Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями в соцсетях!