Чай Габа Алишань Настоящее Чудо Из Чудес

зеленый чайЧай Габа Алишань выделяется среди множества предлагаемых на современном рынке элитных сортов чая. Многие напитки чрезвычайно высоко ценятся во всем мире, поскольку обладают уникальными качествами. Данный напиток стоит особняком, так как является чаем высочайшего качества со свойствами, которые отсутствуют среди других сортов дорогостоящего чая. Уникальные свойства этого чая объясняют высокую стоимость напитка. Важнейшая особенность напитка Габа Алишань заключается в способе его производства. Производить такой чудесный чай позволяет использование уникальной технологии Габа, разработанной профессором из Японии Цусидой в конце прошлого века.

Следует отметить, что сырье для производства великолепного чайного напитка собирают исключительно в горах Али, находящихся в уезде Цзяи на Тайвани. Именно в честь этих горных вершин чай Габа Алишань получил свое название. Получаемый специальным способом чай вполне можно отнести к категории улунов. Сбор ведется на протяжении четырех сезонов: весенний – с марта по май, летний сезон – с июня по июль, осенний – с августа по сентябрь, зимний сезон продолжается с октября по декабрь. Наибольшей популярностью пользуются сорта чая, собранные в зимний или весенний сезоны.

Сборщики чая раскладывают чайные листья прямо на открытом солнце, оставляют на непродолжительное время для подсушивания. Затем сырье подвергается важнейшей процедуре Габа, или бескислородной ферментации, заслуживающей особого внимания. Эта уникальная технология, разработанная в Стране восходящего солнца, предполагает эффективное воздействие азота на чайные листья в течение 10-ти часов. Поэтому в ходе процесса приготовления «напитка богов» сохраняются все полезные вещества, содержащиеся в улуне. Это неудивительно и вполне объяснимо, ведь реакции окисления, ввиду отсутствия кислорода, практически полностью останавливаются. При бескислородной ферментации в чае Габа Алишань образуется максимальное количество гамма-амино-масляной кислоты (ГАМК), содержание которой в других сортах чая минимально.

Название «Габа» – аббревиатура английского названия ГАМК (Gamma-aminobutyric acid, или GABA). Учеными доказано, что организм, помещенный в идеальные условия жизнедеятельности, способен самостоятельно вырабатывает вещества, необходимые для собственного нормального функционирования. В их числе ГАМК, которая является нейромедиатором, отвечающим за полноценную работу головного мозга. Но современная действительность проживания большинства людей далека от идеальных условий. Регулярные стрессы, гиподинамия, алкогольные интоксикации, опасные низкобелковые диеты, другие многочисленные негативные факторы неизменно вызывают замедление синтеза ценнейшей гамма-амино-масляной кислоты. При обыкновенном заваривании чай Габа Алишань с легкостью отдает это вещество, содержащееся в нем в максимальном количестве.

Процесс чаепития восполняет имеющийся у большинства людей дефицит гамма-амино-маслянной кислоты. При попадании ГАМК в организм человека происходит поистине чудодейственный эффект, при котором стимулируется работа головного мозга, значительно улучшается память, повышается способность человека к концентрации внимания. Также этот уникальный напиток предотвращает последствия алкогольной и других видов интоксикаций. При этом является эффективным транквилизатором натурального происхождения, нормализует работу сердечно-сосудистой системы, снижает кровяное давление. Напиток Габа Алишань стимулирует процессы обмена веществ, препятствует отмиранию нервных клеток, активизирует нормальное функционирование печени. Вообще, этот уникальный чудо-чай оказывает множество благотворных воздействий, полное описание которых займет достаточно времени. Лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать. Ведь подробное описание чайного напитка вполне может стать предметом развернутой научной статьи.
Вкус этого чая довольно легкий, с некоторой привлекательной кислинкой, несколько напоминающий вкус элитного белого вина.

Особенного внимания заслуживает замечательный аромат чая, которым напиток обязан бескислородной ферментации. По возможности не откажите себе в удовольствии попробовать это необыкновенное чудо чайного производства. Вы навсегда останетесь истинным поклонником уникального чая Габа Алишань!

Информация на нашем сайте носит познавательный и просветительный характер. Однако данная информация ни в коей мере не является пособием по самолечению. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.