Калорийность Цукатов в Вашей Диете

Цукаты

С древних времен цукаты являлись одним из любимейших лакомств привилегированных особ Востока, Западной Европы и России. Особую популярность обрели они именно на Востоке, благодаря возможности долго храниться, учитывая местный климат. Сегодня же цукаты – широко распространенное лакомство, представляющее собой как выдержанные или обваренные в сахарном сиропе фрукты, овощи или ягоды, так и их всевозможные миксы. Эти сладости не только вкусные, но и очень полезные. Правда людям, желающим сохранить свою фигуру, их употреблять не рекомендуется. Все дело в том, что калорийность цукатов довольно высока. Давайте ближе познакомимся со свойствами этого лакомства.

Несомненно, цукаты это полезное лакомство, так как в основе их используются различные овощи фрукты и ягоды, являющиеся носителями множества витаминов и микроэлементов, необходимых нашему организму. Больше всего полезных веществ содержится в кожуре плодов. А самыми вкусными и полезными получаются цукаты с использованием цитрусовых фруктов, ведь они могут похвастаться не только необыкновенным вкусом, но и полезными веществами, которыми богато, как содержимое, так и кожура и даже косточки этих фруктов.

Погружение фруктов в сахарный сироп или обваривание в нем не сказываются на полезных свойствах фруктов. Поэтому цукаты богаты, прежде всего, клетчаткой, помогающей нормализовать пищеварение и очистить организм от шлаков и токсинов, белком, крайне необходимым веществом, которое участвует во всех биохимических процессах организма, а также фосфором, железом, натрием, магнием и витаминами B, C, A, PP. Цукаты это настоящий кладезь калия, необходимого нашему организму для восстановления водного и кислотно-щелочного баланса организма.

Как уже упоминалось выше, цукаты совсем не диетическая еда, ведь при их изготовлении в большом количестве присутствует сахар. В этом случае калорийность цукатов равняется примерно 216 кал/100 г. продукта. Это довольно много, если учесть что фрукты не такие уж и легкие, а, увлекшись этим лакомством, можно скушать гораздо больше 100 грамм, нанеся тем самым ощутимый удар калориями по организму. А ведь сидящему на диете человеку не стоит употреблять более 1400 ккал в сутки. Но, все-таки, не будем столь категоричны. Цукаты гораздо полезнее конфет, тортов и пирожных, ведь богаты клетчаткой и белком, а значит, могут составить им альтернативу у сладкоежек, которым не так просто сразу отказаться от сладостей.

Встречающиеся на наших прилавках цукаты пестрят всеми цветами радуги, чем очень привлекают к себе внимание, особенно детишек. На самом деле данный факт должен насторожить. Неестественный цвет цукатов говорит о том, что в этом продукте содержатся красители, желатин и искусственные ароматизаторы. Даже если данные красители не являются запрещенными, они все равно вредны. В этом случае, потребляя цукаты можно лишь испортить печень. Гораздо полезнее будет приготовить цукаты в домашних условиях. В этом случае единственное вредное вещество, которое они будут содержать — это сахар.

Если вы все же выбираете цукаты в магазине, то обращайте внимание, чтобы этот продукт был естественного цвета, чтобы цукаты были мягкие, ведь в противном случае можно говорить о том, что это лакомство перележало и срок годности на исходе. Также безопаснее покупать цукаты в упаковке, где можно уточнить срок изготовления этого лакомства.

Дома же, приобретя или приготовив самостоятельно вкуснейшие цукаты, вы можете использовать их в качестве начинки к печенью, пирожным, тортам, слойкам и рулетам. Кроме того, цукаты станут отличным элементом декора ваших блюд. Главное, употреблять их с умом и слишком увлекаться этим лакомством, помня о калорийности цукатов. Вкусной вам жизни!

Информация на нашем сайте носит познавательный и просветительный характер. Однако данная информация ни в коей мере не является пособием по самолечению. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.