Полезные Овощи И Фрукты Для Детей

ФруктыДетское меню должно быть питательным, вкусным и сбалансированным. Причем питание ребенка не может обойтись без продуктов растительного происхождения. Без включения в рацион необходимых овощей и фруктов невозможно говорить о полноценном питании ребенка.

Фрукты и овощи своим составом отличаются от других продуктов. Незначительное количество содержащихся в них белков и жиров перекрывается насыщенным комплексом витаминов и минеральных веществ. Главное достоинство включаемых в детский рацион питания овощей и фруктов – присутствие в них пищевых волокон, пектиновых соединений, эффективно нормализующих процесс пищеварения детей любого возраста. Попадая в желудочно-кишечный тракт ребенка, овощи и фрукты нейтрализуют вредные вещества, защищают слизистую оболочку желудка от микробов и токсинов, облегчают прохождение пищи через кишечник.

Овощи и фрукты следует вводить в рацион питания ребенка с первого года жизни. Но делать это нужно постепенно. При этом требуется использовать специальные фруктовые и овощные консервы, предназначенные для детей определенного возраста. Баночное питание для малышей – лучший вариант введения в рацион фруктов и овощей. Дело в том, что некоторые свежие овощи и фрукты имеют чрезмерную кислотность, терпкость, также многие из них обработаны удобрениями, которые могут нанести определенный вред неокрепшему детскому желудку. Фруктовые и овощные пюре содержат достаточный для маленького ребенка витаминный состав. Иногда некоторые молодые родители отдают предпочтение собственноручно приготовленному пюре. Но применять такой вид полноценного питания следует при условии выращивания овощей и фруктов на собственных грядках, при полном отсутствии пестицидов и синтетических удобрений.

К числу наиболее полезных  для малыша овощей и фруктов относятся яблоки, в которых содержится большое количество витамина С (аскорбиновой кислоты), железа, сахаров, пектина. Яблочная кислота усиливает выделение пищеварительного сока, что способствует лучшему усвоению пищи. Яблочное пюре необходимо включать в рацион питания ребенка, начиная с полугодовалого возраста.

Не следует обходить своим вниманием сливы, которые чрезвычайно богаты калием, каротином, органическими кислотами, растительными волокнами, минералами, витаминами. Для малышей пюре из слив требуется включать в рацион питания, начиная с 6 – 8 месяцев.

Груши также необходимы для полноценного и здорового питания. Они помогают работать желудку и содержат дубильные вещества, пектины, фруктозу, йод, цинк, магний, фолиевую кислоту, питательные волокна. Начинать употребление груш ребенку следует с полугодовалого возраста.

В списке полезных овощей важное место занимают кабачки, которые по праву считаются первым овощем, подходящим для прикорма маленького ребенка. Кабачок легко переваривается, содержит соли натрия, калий, магний, множество других основных витаминов и минералов, необходимых для детского здоровья.

Ребенок обязательно должен употреблять в пищу тыкву, богатую клетчаткой. Тыква содержит огромное количество бета-каротина, причем значительно большее, нежели морковь. Тыкву можно добавлять в вегетарианские супы, детскую рисовую или пшенную кашу.

Для полноценного питания ребенку необходимо употреблять картофель, особенно молодой. Но увлекаться этим овощем не стоит, потому что картофель содержит большое количество крахмала. Кроме того, к числу полезных овощей и фруктов для детей можно смело отнести свеклу, огурцы, помидоры, капусту.

Нельзя забывать о такой необходимой добавке в рационе питания ребенка, как свежая зелень, которую лучше всего употреблять сразу с грядки. Петрушку, укроп можно давать малышу в небольшом количестве, начиная с 8-месячного возраста.

Всегда помните: аптечные витаминные препараты никогда не заменят свежие овощи и фрукты. Берегите своих детей!

  • Макарова Александра

    В рационе ребенка обязательно должны быть свежие фрукты и овощи. Это же самый верный источник витаминов, которые так нужны растущему организму. Фрукты в моем доме есть всегда и мои дочки едят их каждый день

  • Саня

    главное не переборщить с фруктами, а то так и до болезни докатится можно

Информация на нашем сайте носит познавательный и просветительный характер. Однако данная информация ни в коей мере не является пособием по самолечению. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.