Полезные Свойства Кукурузы

КукурузаКукурузу называют «царицей полей», но можно также назвать ее царицей нашего стола. В консервированном виде мы употребляем кукурузу круглый год, а также в конце лета мы с удовольствием отвариваем молодые початки и радуемся их великолепному свежему вкусу. А сколько питательных веществ, витаминов и микроэлементов содержится в золотых кукурузных зернах! Полезные свойства кукурузы могут послужить для профилактики и лечения множества недугов и проблем со здоровьем. Именно благодаря этому, кукуруза является элементом многих лечебных диет, включая диеты, рекомендованные страдающим от сахарного диабета.

В кукурузных початках находятся важные для нашего организма витамины, включая витамин С, который является ключевым для поддержания функции иммунной системы, витамин Е, необходимый для здоровья и красоты нашей кожи, а также витамины В1, В2, РР и другие. Кукуруза богата белками, аминокислотами и такими минералами, как фосфор, магний, железо, калий и другие. Одним из самых важных целебных действий кукурузы является отличное очищающее свойство, которое она оказывает на организм. Благодаря ускоренному выведению токсинов из организма, снижается риск многих серьезных заболеваний, замедляются процессы старения тканей и т.д.

Полезные свойства кукурузы включают нормализацию уровня сахара в крови, именно поэтому этот продукт питания полезен диабетикам. Регулярное употребление кукурузы как источника натуральных пищевых волокон способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта, а также профилактике разладов пищеварения. Исследования показали, что включая в ваш рацион кукурузу, вы укрепляете ваш организм посредством улучшения процессов обмена веществ и нормализации кровяного давления. Кстати, благодаря большому количеству ненасыщенных кислот, кукуруза способствует снижению уровня холестерина в крови и предупреждению многих серьезных заболеваний сердца и сосудов, включая атеросклероз, инфаркт миокарда и так далее.

Укрепляющее и питательное действия кукурузы особенно полезны для людей старшего возраста: в частности, этот натуральный продукт питания может помочь предотвратить мышечную дистрофию. Кроме того, полезные свойства кукурузы включают положительные эффекты на функцию центральной нервной системы. Считается, что употребление кукурузы может пойти на пользу тем, кто страдает от эпилепсии, различных заболеваний почек, поджелудочной железы, печени и всей выводящей системы организма. Ну а для улучшения функции мочевого пузыря и профилактики его заболеваний, народная медицина рекомендует пить чай из кукурузных рыльцев.

Благодаря мочегонным свойствам, кукуруза имеет неплохое противоотечное действие и может облегчить боль в суставах при артритах и остеоартритах. Наконец, было установлено что кукуруза или чай из кукурузных рыльцев могут эффективно снимать похмельный синдром. Интересно, что консервированная кукуруза сохраняет практически все целебные качества, что и свежий продукт, поэтому если вы хотите воспользоваться полезными свойствами кукурузы, добавляйте эти прекрасные золотые зерна в ваши блюда: салаты, овощные запеканки, каши, пироги и так далее. Помните, что с помощью этого прекрасного злака вы сможете укрепить ваше здоровье и улучшить самочувствие.

Информация на нашем сайте носит познавательный и просветительный характер. Однако данная информация ни в коей мере не является пособием по самолечению. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.