Польза Горчичного Масла Для Здоровья

Горчичное МаслоГорчичное масло – универсальный и очень полезный продукт. Оно обладает противовирусными, иммуностимулирующими, ранозаживляющими, антисептическими, противоопухолевыми и противоотечными свойствами. Благодаря своей многофункциональности в качестве лечебно-профилактического средства горчичное масло используется большей частью населения.

Производят данный продукт методом холодного прессования из белой или черной горчицы. Этот способ позволяет сохранить большое количество полезных веществ, ферментов и аминокислот. Семена разных видов горчицы отличаются друг от друга вкусом, запахом и цветом. Для масла из черной горчицы характерны светло-желтый цвет, насыщенный вкус и тонкий аромат. Спектр его использования очень широк – от кулинарии до мыловарения. Масло из белой горчицы – насыщенного желтого цвета и обладает острым вкусом. Особенно популярно оно в Индии и Китае.

Состав горчичного масла

Польза горчичного масла объясняется его составом. В его состав входят природные антибиотики, биологически активные вещества, множество витаминов. Оно на 40% состоит из алилгорчичного масла – именно ему горчица обязана своим жгучим вкусом и специфическим ароматом. Семена горчицы содержат эруковую, оминовую, линолевую и линоленовую жирные кислоты. В комплексе данные кислоты оказывают чрезвычайно сильное оздоравливающее действие на организм, положительно влияют на сердечно-сосудистую систему, снижают уровень холестерина в крови, препятствуют развитию атеросклероза.

Показания к применению

Показания к применению горчичного масла – желчнокаменная болезнь, цирроз печени, гепатит, холецистит, гипертония, анемия. Это масло полезно при беременности и в период кормления ребенка грудью. Его можно считать и мужским продуктом, так как оно применяется для профилактики простатита, аденомы простаты, рака предстательной железы. Горчичное масло улучшает состав крови, участвует в синтезе гемоглобина, нормализует артериальное давление.

Масло горчицы благотворно влияет на органы зрения и нервную систему человека. Прекрасно осведомлены о его полезных свойствах спортсмены, поскольку оно снимает мышечное напряжение после тяжелых тренировок. Наружное применение этого продукта облегчает болевые ощущения и способствует выздоровлению при артритах, радикулите и ревматизме. Народные целители советуют использовать его для заживления травм.

Горчичное масло в косметологии

Горчичное масло эффективно воздействует на состояние кожного покрова, способствуя регенерации клеток дермы. Косметологи тоже высоко ценят свойства этого масла. Оно избавляет от угрей, себореи, герпеса, псориаза. Кожа под его воздействием увлажняется и становится нежной и гладкой. Входящие в горчичное масло витамины A и E защищают дерму от преждевременного старения и влияния ультрафиолетовых лучей. Масляные маски применяют против выпадения волос и преждевременного поседения.

Горчичное масло и питание

Применяют его и как диетический продукт, способствующий избавлению от лишнего веса. Можно смело вводить его в рацион питания в профилактических целях. Применяется оно в основном для соусов и заправки салатов. Горчичное масло хранится в течение длительного времени – от 10 месяцев до 2 лет, поскольку, в отличие от других растительных масел, стойко к окислению. Тем не менее, после первого применения его необходимо обязательно хранить в холодильнике в герметичной упаковке.

Противопоказания

Однако есть и кое-какие противопоказания к применению этого замечательного продукта. Оно может негативно влиять на миокард, поэтому применять его следует только после консультации с врачом-кардиологом. Осторожность необходима и тем, кто страдает повышенной кислотностью желудочного сока и язвой двенадцатиперстной кишки. Если же упомянутых заболеваний нет, можно смело применять это полезное средство. Горчичное масло – ценнейший диетический продукт питания, в состав которого входит целый лечебный комплекс, необходимый для жизнедеятельности человеческого организма. В польза горчичного масла  проверена временем. Будьте здоровы!

Информация на нашем сайте носит познавательный и просветительный характер. Однако данная информация ни в коей мере не является пособием по самолечению. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.