Польза Кукурузы Для Здоровья

КукурузаКукуруза – чрезвычайно распространенный продукт питания. Врачи-диетологи считают, что польза кукурузы состоит в удивительной сбалансированности количества белков, жиров, углеводов. Если человек старается уменьшить мясной рацион питания, ему совершенно необходимо обратить внимание на кукурузу, употребление в пищу которой позволит восполнить недостающее количество белка. Также в кукурузе содержится достаточное количество витаминов А, В, РР, калия, фосфора, но при длительной варке количество имеющихся полезных веществ несколько уменьшается.

Родиной этой древнейшей культуры является Северная Америка. В нашей стране появилась, надолго прижилась эта «царица полей» благодаря Никите Хрущеву. В настоящее время кукурузу выращивают в Краснодарском крае, Волгоградской, Ростовской области. Начинает созревать она в июле-августе. Любителей кукуруза радует практически до сентября месяца включительно.

Несомненная польза кукурузы представлена уникальными пищевыми, вкусовыми качествами. Она содержит сахар, крахмал, белки, жиры, минеральные соли кальция, магния, натрия, железа, хлора и другие вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности человеческого организма. Справедливо считается, что кукуруза по питательности значительно превосходит зеленой горошек, фасоль.

Зерна кукурузы оказывают чрезвычайно благоприятное оздоравливающее воздействие на желудочно-кишечный тракт. Кукурузу необходимо включать в рацион питания людям, подверженным стойким запорам. Находящаяся в составе кукурузы глутаминовая кислота исключительно благоприятно воздействует на мозговые процессы, значительно способствует улучшению памяти.

Из экстракта кукурузных зерен, содержащих пектины, готовят специальные противоопухолевые препараты, которые, по мнению ученых-исследователей, имеют большое будущее. Удивительно часто применяется кукурузный крахмал в лекарственных препаратах, необходимых для питания нервных клеток организма человека. Людям, обладающим недостаточно устойчивой психикой, следует обязательно включать в рацион питания кукурузу.

Неоспорима польза кукурузы для спортсменов, желающих нарастить мышечную массу, кукурузный крахмал необходим для нормального формирования мышечных волокон. Молодая кукуруза – лучшее, эффективнейшее средство для избавления от токсинов, шлаков, вредных веществ, находящихся в организме человека. Врачи советуют употреблять кукурузу в пищу людям при заболеваниях печени, нефрите, эпилепсии, подагре.

У многочисленных приверженцев здорового образа жизни чрезвычайной популярностью пользуются проростки кукурузного зерна, которые используют для приготовления салатов. Замечательно полезным считается кукурузное масло, произведенное методом холодного отжима. Из производного кукурузы, кукурузного крахмала, приготавливают сироп, являющийся уникальным загустителем не только для приготовления множества соусов или блюд. Его также используют для изготовления высококачественных алкогольных напитков, таких как виски или бурбон. Исключительная польза кукурузы сохраняется даже в консервированном виде, особенно если консервации подверглись молодые початки молочно-восковой спелости.

Кукуруза настолько ценная продовольственная культура, что применяются не только початки, но также кочерыжки початков, из которых производят фурфураль – сырье для производства разнообразных синтетических веществ. Мягкая сердцевина кукурузных стеблей – прекрасное сырье для производства тончайшей папиросной бумаги.

Полезная кукуруза – замечательное натуральное лекарственное растение, применяемое для лечения большого количества различных недугов. В рыльцах кукурузы содержится ценный витамин К, аскорбиновая, пантотеновая кислоты, горькие глюкозиды, сапонины, стигмастерол, инозит и другие полезные вещества.

Настой кукурузных рылец – отличное средство для повышения секреции желчи, способствует значительному уменьшению ее вязкости и веса, содержанию билирубина. Препараты, приготовленные из кукурузных рылец, способствуют свертываемости крови, при гипотромбинемии усиливают диурез, повышая число тромбоцитов. Препараты из кукурузных рылец помогают от многочисленных женских болезней, эффективно снимают отеки, являются эффективными успокаивающими средствами. Они достаточно действенны как глистогонные средства.

Польза кукурузы особенно явно выражена для людей, желающих избавится от лишнего веса. Кукуруза снижает аппетит, на долгое время сохраняет чувство сытости. Знаменитая «царица полей» поистине любима и востребована везде и всегда!

    Информация на нашем сайте носит познавательный и просветительный характер. Однако данная информация ни в коей мере не является пособием по самолечению. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.