Правильный Завтрак Залог Здоровья

Завтрак

Завтрак в жизни каждого человека является важной частью его ежедневного рациона питания. Ведь от того, что мы едим на завтрак, будет напрямую зависеть наше настроение в течение всего последующего дня. В этой статье мы расскажем, каким должен быть правильный завтрак здорового человека.

Завтракайте вовремя

Людей можно разделить на две группы, тех, кто всегда завтракает с утра, и тех, кто не может съесть даже через силу маленький бутерброд. Как доказали ученые, человек, который по утрам не завтракает,  наиболее подвержен сердечно-сосудистым заболеваниям, стрессам, ослаблению иммунитета и депрессии. Кроме этого, если утром не завтракать, то за обедом для восстановления потраченных сил можно съесть в два раза больше обычного.

После пробуждения нашему организму требуется время, чтобы прийти в себя, поэтому постарайтесь завтракать через полчаса после того, как проснулись, не раньше. Встав с постели, постарайтесь выпить полстакана теплой воды. Вода способна активизировать в организме человека процессы жизнедеятельности и вывести токсины. Вы можете при желании добавить в воду чайную ложку меда, или несколько капелек лимонного сока. Выпив теплой воды, можете заняться обычными делами – принять душ, одеться, собрать сумку. За этот промежуток времени желудок начнет работать, появится голод.

Каждому свой завтрак

Каким должен быть у вас завтрак, определят ваши планы и  род деятельности. Офисным работникам и тем, кому предстоят умственные нагрузки,  рекомендуется  начинать день с творожной массы, йогурта, порции сухих хлопьев с молоком, вареных яиц или фруктового салата. Но, ни в коем случае, не стоит переедать, а иначе вы получите вялость, сонливость и непрекращающуюся лень, вместо ожидаемой бодрости духа. Предпочтительно съесть немного меда, или небольшой кусочек шоколада,  это насыщает мозг глюкозой  и способно активизировать умственную деятельность.

А тем, кому предстоит тяжелый насыщенный физическими нагрузками, беготней и событиями день, рекомендуется съесть на завтрак что-то более существенное. Можно сделать бутерброд, состоящий из куриной грудки, листьев салата, ломтиков помидора или ломтиков перца. Рекомендуется использовать черный или отрубной хлеб, вместо белого, он наиболее сытный, да и на вашу фигуру никак не повлияет. Также хорошо подойдут каши, приготовленные на молоке. Омлет с сыром способен обеспечить вас хорошим зарядом энергии, так как в этих продуктах содержится много белка, так необходимого для восполнения сил.

Студентам во время сессии рекомендуется уделить завтраку особое внимание. Для того чтобы на экзаменах лучше думалось, день нужно начать с блинчиков, с мюсли на молоке с орехами и/или сухофруктами, с молочного коктейля, оладий с вареньем, сырников или смеси творога со сметаной.

А компот?

То, что мы пьем по утрам, также немаловажно. Многие для снятия сонливости пьют крепкий кофе.  Пейте на здоровье, только лучше, если это будет заваренный, а не растворимый кофе, так как растворимый кофе  производится путем выпаривания из остатков сырья. Этот напиток содержит повышенное содержание кофеина, поэтому вымывает из организма кальций, может спровоцировать гастрит и язву желудка, а также негативно повлиять на половую функцию у мужчин. Утром,  не поленитесь, встаньте раньше на пять минут, для того чтобы заварить кофе. Залить кофе  кипятком можно прямо в чашке, затем его надо прикрыть  блюдечком на пять – семь минут. Для восстановления в организме кальция, который вымыл кофеин, можно в свой завтрак добавить щепотку кунжутного семени или черного мака. Тем, кто любит чай, по утрам предпочтительней пить черные сорта. Черный чай содержит множество витаминов Р, В и РР, которые способны жир и сахар превратить в чистую энергию. Кроме того, в черном чае меньше кофеина, нежели в зеленых сортах. Можно добавить в чай немного сливок, это сделает чай наиболее питательным.

Белый сахар желательно заменить медом или тростниковым сахаром. Также хорошо начать день с какао, который сварен на нежирном молоке.  В этом напитке содержатся биологически активные вещества, способные повысить работоспособность и стимулировать умственную деятельность,  выработку эндорфина – гормона радости. А вот соки лучше заменить на натуральные,  свежевыжатые фреши,  в них нет консервантов  и  красителей, они богаты полезными для организма веществами. Людям, страдающим сахарным диабетом, гастритом, ожирением лучше отказаться от апельсинового сока – в нем содержится сахар.

Кушать нежелательно

Колбаса находится на первом месте среди самых бесполезных  продуктов для завтрака.  Она не способна утолить голод, поэтому уже через час вы захотите есть.  От поджаренных  на сковороде гренков также стоит отказаться. Для утреннего приема пищи они считаются самой вредной едой.  Советуем их заменить поджаренным в тостере хлебом, по вкусу напоминающим гренки.
Плохой привычкой считается завтракать оставшимся с вечера кусочком пирожного или торта. Конечно, такой завтрак способен утолить голод, но не надолго. Помимо этого, ароматизаторы и жиры, которые содержатся в десертах способны вызвать тошноту, отравление  или обострение панкреатита.

Необходимо избегать завтраков быстрого приготовления.  Обычно такие продукты несколько раз подвергаются  тепловой обработке , а она в свою очередь уничтожает полезные вещества и  витамины, уменьшает энергетическую ценность продукта.

При выборе молочных продуктов, предпочтительнее те,  жирность которых невысока, это поспособствует их лучшему усвоению и не дает набрать лишний вес.

Внимание!  Выкуривать сигарету в завершении завтрака является самой плохой привычкой.  Помимо того, что курение плохо влияет на здоровье,  никотин  еще и разрушает все питательные и полезные вещества, поступившие в наш организм вместе с завтраком. Так что, если  вы сделали всего несколько затяжек, считайте, что для вас завтрак прошел даром.

Антураж

Предпочтительно завтракать не спеша, исключить во время приема пищи чтение утренних газет и просмотр телевизора. Приобретите для завтрака красивую, украшенную яркими цветами посуду, она  улучшит настроение и вы получите эстетическое удовольствие от завтрака.

Рекомендуется приучить себя завтракать в одно и то же время, и уже в скором времени желудок будет срабатывать как часы, напоминая, что пора завтракать. Позавтракав утром, через 2 – 3 часа обязательно перекусите – яблоком, бананом, стаканом биокефира, бутербродом с сыром или  ветчиной. Как правило, первая половина дня является самой продуктивной для организма, поэтому нужно обеспечить организм достаточным количеством питательных веществ. Берегите себя!