Рецепт Молочной Каши в Мультиварке — Советы и Подсказки

Молочная Каша

Многие просто обожают кушать молочные каши, но вот готовить их по душе далеко не каждой хозяйке. А все из-за того, что дело это довольно хлопотное – молоко так и норовит «убежать», а зазеваешься, и вот оно уже пригорело.

Но на сегодняшний день проблема приготовления молочных каш решена, ведь теперь на рынке кухонных приборов бал правит мультиварка – индукционная печь широкого спектра применения. Сразу стоит отметить, что одной из автоматических программ приготовления блюд практически любой мультиварки является программа «Молочная каша», а значит, функции человека в процессе приготовления сведены к минимуму. Ознакомимся с несколькими отличными рецептами каш на молоке, приготовленных в мультиварке.

Классический рецепт

Приготовления каши в мультиварке сводится к следующему.

Ингредиенты:

  • молоко – 0,5л;
  • крупа (любая, возможно даже смешать несколько круп) – 100г;
  • сахар – 2 ч.л.;
  • сливочное масло – 2ст.л.;
  • соль –1 щепотка;
  • изюм – по желанию.

Крупу, перед приготовлением следует тщательно промыть проточной водой, а затем выложить в чашу мультиварки. Туда же нужно добавить сахар, щепотку соли и изюм (который тоже стоит промыть), а также кусочек сливочного масла. Сверху ингредиенты необходимо залить молоком и накрыть крышкой. Мультиварку следует включить в режим «Молочная каша» и подождать примерно час, во время которого печь самостоятельно приготовить кашу.

Нужно отметить, что нет необходимости следить за приготовлением, так как приготавливаемая в мультиварке каша не «убежит» и не пригорит. Как только прозвучит сигнал окончания приготовления, кашу можно раскладывать по тарелкам и подавать на стол. Но даже если блюдо не вынуть из индукционной печи после приготовления, она не остынет, так как мультиварка самостоятельно переключится в режим «Подогрев» и будет поддерживать блюдо в теплом состоянии до извлечения.

Еще одним огромным плюсом мультиварки является такая замечательная опция, как возможность отложенного старта приготовления блюда. То есть, достаточно лишь с вечера загрузить в чашу индукционной печи все необходимые продукты и выставить время начала приготовления, чтобы к пробуждению получить чудесную молочную кашу, свежую и ароматную. А для того, чтобы молоко за ночь не прокисло, его нужно предварительно прокипятить или сильно охладить.

Вышеописанный универсальный рецепт подойдет для приготовления любого блюда с молоком в режиме «Молочная каша». Но что делать, если в мультиварке данная программа отсутствует? Хозяйкам не стоит расстраиваться, ведь не менее вкусно кашу можно приготовить и в режиме «Тушение».

Молочная каша в режиме «Тушение»

Данный режим пусть и не совсем подходящий для молочных блюд, но, по крайней мере, он не позволит пригореть или «убежать» молоку.

Ингредиенты:

  • крупа – 100г;
  • молоко – 0,3л;
  • вода – 0,5л;
  • соль, сахар, масло – по вкусу.

Предварительно крупу нужно промыть и обдать кипятком. Воду необходимо вскипятить в чаше мультиварки, включив режим «Варка на пару». Когда вода вскипит, в нее нужно всыпать крупу и прогреть 2-3 минуты, после чего добавить в чашу молоко, сахар и соль. Готовить блюдо необходимо в режиме «Тушение» выставив время 40 минут, а затем еще 20 минут в режиме «Подогрев». Блюдо готово. Перед подачей на стол в тарелочку с кашей нужно добавить сливочное или топленое масло.

Рисовая Каша

Рецепт рисовой молочной каши

Для приготовления такого замечательного блюда необходимо изготовить следующие ингредиенты:

  1. рис – 100г;
  2. молоко – 1л;
  3. сливочное масло – 30г;
  4. соль, сахар, изюм – по вкусу.

Такая замечательная каша является идеальным завтраком, а благодаря тому, что мультиварка позволяет готовить блюда в режиме отложенного времени, чтобы с самого утра можно было насладиться свежеприготовленным блюдом, с вечера закладываем в чашу мультиварки рис, молоко, а также сахар и соль по вкусу. Устанавливая режим «Молочная каша», следует выставить время начала готовки, с тем учетом, чтобы каша еще томилась, примерно, 40 минут в режиме «Подогрев» перед ее употреблением. В этом случае получится невероятно вкусная каша с нежным ароматом топленого молока. Перед подачей на стол в блюдо стоит добавить сливочное масло и распаренный изюм.

Рецепт манной каши

При упоминании о каше молочной, на ум сразу же приходит манка, как самая любимое блюдо всех детишек. Теперь готовить ее стало намного приятнее и легче, ведь мультиварка приготовит блюдо самостоятельно. Для этого следует взять такие ингредиенты:

  • манная крупа – 0,5 стакана;
  • вода – 1 стакан;
  • молоко – 3 стакана;
  • сахар – 3 ст. ложки;
  • соль – 0,5 ч. ложки;
  • сливочное масло – по вкусу.

В чашу мультиварки необходимо всыпать манную крупу и сахар, а затем посолить и добавить кусочек сливочного масла. Сверху влить стакан воды и три стакана холодного молока. Закрыв крышку мультиварки необходимо выставить режим «Тушение» и засечь 30 минут (режим автоматически выставляет время 60 минут). Спустя отведенное время следует открыть крышку мультиварки и, перемешав кашу, разлить ее по тарелкам и подавать к столу.

Ячневая Каша

Рецепт ячневой каши

Чтобы приготовить такое полезное, вкусное, а также очень сытное блюдо понадобится взять следующие ингредиенты:

  • молоко – 400-450мл;
  • ячневая крупа – 0,5 стакана (80г);
  • сахар – 1ч.л.;
  • соль, сливочное масло – по вкусу.

Приготовление начнем с вливания в чашу мультиварки молока, к которому нужно добавить крупу, соль, сахар и сливочное масло. Все тщательно перемешав, закрываем крышку и включаем индукционную печь в режиме «Молочная каша». Ячневая каша готова. Но чтобы блюдо было ароматнее с приятной, не густой и не жидкой консистенцией, стоит потомить кашу в режиме «Подогрев» еще 30 минут.

Как видим из вышеописанных рецептов, приготовление любых каш на молоке в мультиварке сводится к закладыванию ингредиентов в печь, после чего она сама готовит вкусные и очень полезные блюда, не отнимая вашего времени. А благодаря наличию таймера, сразу после пробуждения вы сможете насладиться ароматным свежеприготовленным молочным завтраком.

Как можно заметить, молочная каша готовится в мультиварке без особых проблем. Нет необходимости стоять у плиты и постоянно помешивать блюдо. Можно заняться другими делами или просто отдохнуть, пока мультиварка все делает за вас. Приятного аппетита!

    Информация на нашем сайте носит познавательный и просветительный характер. Однако данная информация ни в коей мере не является пособием по самолечению. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.