Полезные Свойства Риса Для Здоровья

Рис

Культура риса возникла очень давно, поэтому этот злак справедливо называют частью культуры многих стран. Впервые его стали возделывать в Азии еще 4 тысячи лет назад. Рисовые поля с системами оросительных каналов существуют сейчас во многих странах, а в Китае, Японии и Корее рис считается подарком богов, символом плодородия и счастливой жизни. Любая азиатская кухня непременно включает блюда, приготовленные из этого исключительно полезного злака. Раньше Россия только импортировала рис, а сейчас в российских магазинах имеется множество его отечественных разновидностей, среди которых особенно популярен тот, что выращен в Краснодарском крае.

Состав и влияние на организм

Полезные свойства риса обусловлены тем, что в нем содержится большое количество сложных углеводов и полностью отсутствует глютен, способный вызывать нежелательные аллергические реакции у некоторых людей. Рис содержит 8% белка, витамины E, PP, B3 (ниацин), B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B6. Витамины группы B помогают преобразовывать питательные вещества в энергию, укрепляют нервную систему, улучшают состояние кожи, ногтей и волос. Содержащийся в рисе лецитин способствует активной мозговой деятельности, гамма-аминомасляная кислота стабилизирует кровяное давление, а содержащийся в этом злаке олигосахарид восстанавливает работу кишечника. Присутствуют в рисе также селен и калий, нейтрализующий действие солей. По составу аминокислот белки риса наиболее полноценные из всех.

Диетическое питание

Полезные свойства риса заслуживают особого внимания при проведении рисовой диеты, очень «комфортной» для организма человека. В этом случае содержащиеся в крупе вещества обволакивают стенки желудка, рисовые зерна значительно увеличиваются в объеме, что дает возможность употреблять рис в совершенно незначительных количествах. Особенно действенным способом борьбы с лишними килограммами считается диета с неочищенным коричневым рисом. Она также помогает при язве желудка и гастрите с повышенной кислотностью, снижает риск развития онкологических заболеваний.

Очищение организма

Рис помогает очистить организм человека от вредных токсинов и шлаков, причем лучшей очистки не существует в природе. Необходимо взять количество ложек риса, равное числу прожитых лет, насыпать рис в банку, залить кипяченой прохладной водой и поставить в холодильник. Длинный рис использовать не следует, так как для лечения он не подходит. Каждое утро нужно сливать воду, брать из банки ложку риса «с верхом» и варить до полной готовности. В кашу ничего, кроме воды, не добавлять. Это средство желательно съесть до 7 часов утра, но если это неудобно, надо рассчитать время таким образом, чтобы между употреблением каши и приемом другой пищи прошло не менее двух часов. После этого нужно опять налить воду в банку и поставить ее в холодильник. Проводить очищение следует ежедневно до тех пор, пока рис не закончится. Приготовленный таким способом рис поможет также при лечении ревматизма, артрита, хронического запора.

Косметология

Полезные свойства риса используют и в косметологии. Фармацевтические компании выпускают множество препаратов на его основе. Так, питательный шампунь с рисовым молоком и экстрактом кокоса превосходно питает и смягчает сухие волосы, а маска для лица с экстрактом риса и саке сужает поры, ускоряет регенерацию клеток, обеспечивает коже обновленный и свежий вид.

Виды риса

В настоящее время выращивают 23 разновидности риса. Он бывает разного цвета – белый, коричневый, черный, красный, сиреневый. Рисовые крупы отличаются не только цветом, но и вкусом, способом и временем приготовления, питательной ценностью.

Рис – исключительно полезный диетический продукт. Он поможет вам сбросить лишние килограммы, сделает ваш организм здоровым, внешность – привлекательной, а вас самих – жизнерадостными и счастливыми!

Полезные Свойства Риса Для Здоровья
Оцените статью

Понравилась статья?

Подпишитесь на нашу бесплатную еженедельную рассылку

Спасибо за что подписались.

Произошла ошибка.

    Информация на нашем сайте носит познавательный и просветительный характер. Однако данная информация ни в коей мере не является пособием по самолечению. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.