Польза Сыворотки Для Здоровья

СывороткаВ последнее время производители продовольственных и косметических товаров в целях получения значительно большей прибыли используют в своей продукции разнообразные искусственные добавки или ароматизаторы. При этом довольно часто забываются или остаются без внимания недорогие натуральные продукты, способные  благотворно воздействовать на организм человека. Одним из таких продуктов является молочная сыворотка – универсальный эликсир здоровья и красоты.

Многочисленные народные рецепты позволяют использовать  сыворотку в разнообразных лечебных и косметических целях. Сейчас сыворотка незаслуженно исключена из рациона питания многих людей, хотя раньше этот кисломолочный продукт был очень востребован нашими бабушками, которые применяли сыворотку в качестве постоянного продукта питания и как косметическое средство.

Сыворотка получается после переработки молока в процессе приготовления творога или сыра, являясь остаточным продуктом. Обладая довольно низкой жирностью, сыворотка содержит все легко усваиваемые необходимые человеку питательные и биоактивные вещества. О пользе сыворотки говорит перечень высокоценных жизненно важных содержащихся компонентов: витамины А, С, Е, группы В, белок, калий, кальций, холин, биотин, фосфор, магний, пробиотические бактерии, многочисленные незаменимые аминокислоты и микроэлементы. Важное значение имеет наличие в сыворотке молочного сахара – лактозы, которая прекрасно усваивается организмом. Лактоза является оптимальным углеводом, обладающим способностью медленно всасываться в кишечнике. Благодаря этому эффективно замедляются процессы брожения и газообразования, нормализуется жизнедеятельность кишечной микрофлоры, стимулируется работа всего желудочно-кишечного тракта.

Замечательной особенностью содержащейся в молочной сыворотке лактозы является то, что она практически не принимает участие в жирообразовании, поэтому этот кисломолочный продукт чрезвычайно полезен малоподвижным людям и желающим избавиться от лишних килограммов. Сыворотка – натуральный низкокалорийный диетический продукт. Диетологи достаточно часто советуют проводить разгрузочные дни на основе сыворотки, во время которых необходимо ежедневно выпивать до полутора литров этого напитка.

Польза сыворотки заключается в том, что одновременно с похудением организм человека восстанавливает водно-солевой баланс, выводя из него лишнюю жидкость вместе с токсинами, шлаками и лишним холестерином. Кроме того, употребление молочной сыворотки значительно улучшает работу печени и почек, избавляет от проявлений гипертонии, атеросклероза, ревматизма, успокаивающе действует на нервную систему, поэтому этот кисломолочный продукт особенно полезен людям пожилого возраста. Научные исследования показали, что всего три грамма сыворотки, попавшей в организм, способствуют прекращению выработки стрессовых гормонов и повышению уровня серотонина – «гормона радости».

Этот замечательный продукт можно использовать не только в лечебных целях или для профилактики заболеваний. Высоко оценивают результаты применения сыворотки в косметологии. Ежедневная обработка кожи лица сывороткой принесет прекрасный отбеливающий эффект. Низкомолекулярные белки, содержащиеся в этом кисломолочном продукте, способствуют активному обновлению клеток, поэтому кожа становится эластичной, гладкой, подтянутой. Антиоксидантная активность сыворотки замечательно продлевает молодость кожи. Многие женщины применяют молочную сыворотку в качестве шампуней или масок для улучшения структуры волос и предотвращения образования перхоти. Чтобы локоны стали шелковистыми, блестящими, здоровыми, достаточно легко приготовить шампуни и маски в домашних условиях. Интернет пестрит разнообразными рецептами, включающими в себя сыворотку, яйца, мед, черный хлеб и другие продукты. Достаточно смешать ингредиенты в необходимых пропорциях и нанести состав на голову.

Пользу сыворотки в качестве самостоятельного продукта питания трудно переоценить. Этот кисломолочный продукт может успешно заменить квас для окрошки в летнее время, ведь сыворотка прекрасно утоляет жажду. Благодаря сыворотке получается замечательное тесто для приготовления низкокалорийных вкусных оладушек. Употребляйте сыворотку, которая избавит от многих заболеваний, позволит похудеть, оздоровить кожу и волосы!

Информация на нашем сайте носит познавательный и просветительный характер. Однако данная информация ни в коей мере не является пособием по самолечению. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.