Влияние Молочных Продуктов на Здоровье Человека

Молочные Продукты

Молочные продукты вошли в рацион человека давно. Сама природа подарила людям эти вкусные и полезные продукты. Сначала люди научились доить животных и получать молоко, а после начали готовить из него всевозможные продукты питания. Молочные продукты любят и взрослые, и дети, как за их превосходные вкусовые качества, так и за благотворное влияние на организм человека.

Самым распространённым молочным продуктом является коровье молоко. Его используют для приготовления каш, супов, пюре, добавляют в чай и кофе, да и просто пьют как самостоятельный напиток. Для детей молоко – основной источник кальция, необходимый для правильного формирования скелета и зубов. Да и взрослым людям молоко полезно, оно очень богато необходимыми человеку аминокислотами, рибофлавином, витаминами В и D. Людям, заботящимся о своём здоровье, следует помнить, что молоко лучше пить отдельно от других продуктов, так как оно может вызывать брожение в желудке и кишечнике. Диетологи советуют рассматривать молоко как отдельный продукт, пить его за час до еды или через два часа после приёма пищи. Можно добавить в молоко мёд, корицу или куркуму, они не помешают пищеварению и разнообразят вкус напитка.

Одним из самых полезных кисломолочных продуктов является кефир. Он, как и молоко, богат кальцием и белком, но кроме того, он ещё оказывает благотворное влияние на пищеварение. Содержащиеся в кефире полезные бактерии поддерживают микрофлору кишечника, улучшают пищеварение. Кефир очень полезен при запорах, нерегулярном и несбалансированном питании для профилактики нарушений пищеварения и дисбактериоза. Интересно, что кефир успокаивает, снимает стрессы, укрепляет нервную систему. При нарушениях сна врачи советуют пить тёплый кефир перед сном. Стоит учитывать, что людям с повышенной кислотностью желудка, гастритом и язвами следует пить кефир с осторожностью, отслеживая своё самочувствие.

Ещё больше полезных бактерий содержится в живом йогурте. Именно в живом, ведь большинство йогуртов, продаваемых в магазинах, проходят термическую обработку, и большая часть полезных веществ и микроорганизмов погибает. Лучше выбирать йогурт с небольшим сроком годности, не более трёх-пяти дней, или делать йогурт самостоятельно с применением закваски. Настоящий живой йогурт улучшает самочувствие, повышает иммунитет, помогает нормализовать обмен веществ и избавиться от лишнего веса.

Говоря о молочных продуктах, нельзя забывать о сыре. Сыр чрезвычайно полезен детям, пожилым людям и беременным женщинам, так как является ценнейшим источником кальция. В сыре много витаминов, аминокислот. Важно и то, что сыр хранится значительно лучше других молочных продуктов, и вероятность отравления даже в жаркое время года невелика. Сыр нашёл применение в кулинарии, на его основе делают бутерброды, салаты, запечённые блюда, его добавляют в супы и вторые блюда. Однако, полезнее всего есть сыр сам по себе, с зелёными некрахмалистыми овощами или хлебцами.

Очень вкусным и полезным молочным продуктом является творог. В твороге содержатся практически все необходимые человеку микроэлементы, витамины и аминокислоты, поэтому творожные диеты безопасны для здоровья. Вы не навредите своему организму, если в течение нескольких дней будете питаться одним творогом, зато это прекрасная возможность нормализовать вес и очистить организм. Творог укрепляет кости и зубы, улучшает состояние кожи и волос, за это его очень любят женщины. Пожилым людям следует кушать больше творога для профилактики остеопороза. А вот при заболеваниях почек и почечной недостаточности потребление творога лучше ограничить.

Как видите, молочные продукты не только вкусные, но и очень полезные. Регулярное потребление в пищу молока, кефира, сыра, творога сделает вас здоровым и красивым.

Влияние Молочных Продуктов на Здоровье Человека
Оцените статью

Понравилась статья?

Подпишитесь на нашу бесплатную еженедельную рассылку

Спасибо за что подписались.

Произошла ошибка.

    Информация на нашем сайте носит познавательный и просветительный характер. Однако данная информация ни в коей мере не является пособием по самолечению. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.